Posts Tagged ‘Орех мускатный’

Поэзия – поэзией, а вкусненького хочется… Васаби

Острая приправа из сельдерея и петрушки на зиму

ВАСАБИ

Очень вкусная ароматная острая приправа! Хороша и как соус ко вторым блюдам, и как заправка при варке супов, и просто в свежем виде на хлебушке.
Ингредиенты:
2,0 кг сельдерея (зелень и корень)
2-3 пучка петрушки (зелень и коренья)
1-пучек - базилик - фиолетовый
0,5 кг чеснока
1 кг болгарского перца – лучше зеленого цвета
10-12 штук горького перца – зеленого цвета ( по вкусу)
0,5 кг помидоры – лучше зеленые
20 ч.л. соли (без горки!)
0,8кг -. Сахара
Уксус – по вкусу. ( уксусная кислота 3 стол. ложки на 0,5 стакана воды- лучше, чем готовый 9% -ный)
ПРИПРАВЫ СУХИЕ
Перец красный (чили) – 1 пакетик
Жменька - Кинза – семена размолоть на блендере
Чабер – 1 стол.ложка
Мята – 0,5-пакетика
1 стол.ложка -Майоран
1 стол ложка – пажитник голубой
1-чайная ложка - Иссоп
1-стол ложка – имперский шафран
1,5 стол. Ложки – Омбало (обязательно)
1 стол. Ложка – приправа ореховая
1 чайная л. Орех мускатный
Парочку щепоток – майоран
И последняя точка в букете - сложите пять пальчиков и возьмите щепоть – Оригано.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ – Просто, как семь копеек.
По чайной ложке растительного масла под крышку при закатке
Приготовление:
Овощи пропустить через мясорубку, все перемешать ( я дроблю в блендере все )
Довести до кипения, убавить огонь. Проварить на среднем огне 1,5-2, часа. Постоянно помешивая деревянной лопаточкой.
(банки пропаривать минут по 5 над паром.) Банки наполнять и закручивать последовательно.
Разложить в банки, сверху ложку подсолнечного масла и закручивать. Поставить, перевернув вверх дном. Не укутывать. После остывания, через сутки можно убрать на хранение.
На хранение спрячьте подальше и что бы никто не видел, иначе все исчезнет не дожив до зимы

  • WELCOME

    WELCOME

    "Ксенофан сказал:-" Все свое ношу с собой". – я же хочу поделиться с вами, миром своей души и своими интересами.

  • Автор блога Фелькер Надежда

  • АДМИНИСТРАЦИЯ

  • Календарь записей

    Сентябрь 2018
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
    « Ноя    
     12
    3456789
    10111213141516
    17181920212223
    24252627282930
  • Архив записей

  • Рубрики блога

  • ОТЗЫВЫ И ПОЖЕЛАНИЯ

  • Recently Active Member Avatars

  • Свежие записи в блогах

    Сеть сайта
  • Все события на Блог Лите

    • Валерий: новая запись в блоге: СЦЕНЫ НАСИЛИЯ (навеяло после прошедших повторных выборов в Приморье)   16 ч., 2 мин. назад

      Сцена первая

      Учёные-генетики утверждают, что более половины цепочек нашего ДНК не работают. Они называют эти неработающие участки мусором…

      Однако природа, я думаю, в отличие от человека, мусорить не умеет. Это, чёрт побери, просто «спящие» участки. Однажды переключатель будет поставлен в положение «вкл», и они заработают. Тогда же, может быть, заработает на 100% и наш мозг, возможности которого

    • Валерий: новая запись в блоге: МАРАЗМ ”Е…НОЙ РОССИИ” КРЕПЧАЕТ!   1 дн., 19 ч. назад

      Маразм крепчает у власти, не думаю, что с такой политикой “народное стадо”, как его считают депутаты и члены правительства, голосует за “Е…ную Россию” – не верится в это. Например, 16 сентября 2018 года, депутат от КПРФ Андрей Ищенко неожиданно проиграл своему конкуренту от ЕР во втором туре выборов в Приморском крае, лидируя на всём этапе

    • Валерий: новая запись в блоге: ИЗДАТЬ КНИГУ   2 дн., 5 ч. назад

      Разработанная в России электронная издательская платформа Ridero позволяет авторам любых жанров за несколько минут бесплатно превратить книгу из рукописи (например, файла Word) в полноценно сверстанную электронную или бумажную книгу с последующим размещением её в ведущих онлайн-магазинах (OZON, Ridero, ЛитРес, Amazon, ТД “Mосква”, Букмейт  и на многих других интернет-площадках). Ridero выплачивает гонорары. Перечисление дохода от продаж

    • Валерий: новая запись в блоге: МОЯ БОСОНОГАЯ ЛЕДИ (Оксана Головина)   2 дн., 12 ч. назад

      Аудиокнига. Любовное фэнтези. Новинка. Дата выхода книги: 14 сентября 2018 г. Текст читает: Алла Човжик. Длительность: 09 часов 47 минут 16 секунд. Оценка слушателей “ЛитРес”: 5,00 баллов. Цена аудиокниги без скидок: 245 рублей.Описание книги

      Студия «МедиаКнига» представляет аудиокнигу популярной писательницы Оксаны Головиной – «Моя босоногая леди».

      Книга прочитана популярной артисткой, радиоведущей, актрисой дубляжа – Аллой Човжик.

      Это мир,

    • Валерий: новая запись в блоге: БУНКЕР   2 дн., 14 ч. назад

      Не завязывай дружбы с неиспытанным человеком.(чеченская поговорка) 1Башарин Олег позвонил в конце дня – я ещё работал, – на сотовый телефон, уточнил, как дела, давно не виделись, справился о моём здоровье; я ответил, всё прекрасно. Потом он спросил: ключи от квартиры дашь? Последний раз, а?.. Олег часто пользовался моей жилплощадью, когда знакомился с очередной девушкой.